Helen

(中央社訊息服務20091121 08:41:24) 文藻外語學院師生下鄉協助農漁民推動精緻農業，組「大道養生-有機青草商品」創業團隊，重新為台江地區所生產的農產品行銷，從創設品牌故事、設計包裝到架設網路商務行銷，師生發揮專業所長推廣農產品，提升商機。「大道養生」品牌，透過商務平台的方式，整合台江地區農民的農產品，增加販售商品的豐富性與多元。目前除有五福平安糕外，也有青草藥菜、草本虱目魚鬆以及草本虱目魚、草本白蝦等軟罐頭。網頁為http://www.dadaogong.org/，歡迎大家選購。


「大道養生」團隊中，除由文藻資訊管理傳播學系老師劉家儀，帶領九位文藻校友及資管傳系應屆畢業生所組成外，南台科技大學流通與行銷學系老師莊勝雄也帶領一組學生共同參與。他們從今年七月開始，即往來高雄及台江地區(台南安平區)。劉家儀表示，最初僅是希望可以協助台江地區復甦經濟，才號召文藻資管傳系具有網路行銷經驗的同學加入。因台江地區的農民長期信奉「保生大帝」(即『大道公』)，精於尋覓民間草藥為民治病，是閩南人心目中的「醫神」。文藻師生所創設的「大道養生-有機青草商品」即以大道公的精神為模範，希望藉由有機青草商品，將祖先所傳承下來的保健良方融入食材，讓民眾享受到健康且養生的食品。


劉家儀又表示，台江地區的漁民會使用當地的青草藥來飼養虱目魚，養出來的司目魚不僅肉質鮮美且沒有土腥味，同時也可以增加司目魚的耐寒力。當「大道養生」團隊進駐之後，學生們也到當地學習農作，觀看農民如何進行魚塭養殖並參與產銷班的討論，也因此啟發了農民將青草藥加入傳統糕餅食材製作的靈感，現在當地所販售的五福平安糕，除了傳統口味，也增加了綠莧、魚腥草、白鶴靈芝草、赤道櫻草以及國王葉等五種口味，讓平安糕成為更健康養身的零嘴。


擔任本案專案經理人的文藻校友葛郁琳，從國三就開始即在網路上販售二手衣物，她說，以前在網路上賣的東西價位比較低廉好賣，而現在改賣農產品則較困難。不僅因為衛生署對於網路販售食品有相當嚴格的規定外，大部分的民眾也較不易在網路上採購食品。接了這個案子以後，他們從改良商品包裝設計，到負責電子商務平台的維繫、行銷規劃等，所有交易的方式都是在網路上，客人下單後，她們還要負責包裝寄送，雖然辛苦，但是可以用自己的專業幫助農漁民，相當有意義。文藻「大道養生」創業團隊，通過教育部審核「大專畢業生創業服務方案」，同時接受農委會輔導，目前已進駐文藻創新育成中心。文藻學生除了參與商品的開發，並且也依據其產品特性，重新為其商品設計包裝，並拓增網路行銷管道，協助台江在地農漁民改善生活並提升文化層次。在一步一腳印的深耕過程裡，團隊為了建立生產者與消費者之間的信任，更在「大道養生」的電子商務平台上，嵌入「眼見行銷」的機制。讓消費者可以透過網路的即時影像，隨時觀察到農漁產品的生產過程，強化消費者對於網路販售之農漁產品的品質信心度，進而改變購買型態，為農漁民們開創出新的通路。