第四組專題報告 part4

1098302054 劉之喬

我之前以為德國香腸就只是外層皮脆脆的香腸罷了，沒什麼特別的。但是看了我們組的報告才發現，原來德國香腸是如此的特別與多元化。雖然這次準備資料的不是我，但我看見組員們為了找尋資料的辛苦，當然還有老師您一直退件他們要不停修改的辛苦哈哈！但是我相信老師是因為希望我們做得更好。當中，他們找了非常多的故事以及圖片來說明德國香腸的特別性，我個人覺得最驚訝的是＂選豬的相片來選你要吃的香腸＂。我是吃素的，我不吃肉的原因就是因為覺得屠殺動物過於殘忍，所以我看到這圖片才感到非常吃驚！看到這麼多可愛的動物，怎麼捨得把牠們殺掉呢？雖然話這麼說，但我也是因為覺得這種方式很特別，才會印象深刻的。

在報告中，也讓我知道了德國香腸的由來以及文化歷史背景等等的，我不得不說真的很神奇呢！我之前在德國待過一年的時間，在我記憶裡我記得德國朋友給我吃過許多種德國香腸，有一些我根本看都沒看過，比如說白色的香腸、或是風乾香腸、或是直接裝在罐子裡頭野餐時可以帶的香腸，這麼多種德國香腸讓我覺得新奇。我個人覺得中國香腸和德國香腸兩者之中，我比較喜歡中國香腸哈哈！因為德國香腸似乎有點太複雜的味道了，也是因為分了太多種的口味，有時讓人不知該怎麼選購。但是，德國香腸仍然是世界有名的特產。接下來辛苦的組員們結束了資料查詢，就換我要口頭報告了，說真的我很緊張，因為我希望我可以完整的表達出我組員們找出的資料，讓整份報告聽起來是完美的。在這次報告中，我相信大家都會學到很多東西，這對之後我們進入社會或是在大學時，做報告會來的更簡單，因為熟能生巧。

玖.資料來源

網路資料：

http://www.lamarche.com.tw/story.php?sn=145

http://zh.wikipedia.org/zh-hant/Category:%E5%BE%B7%E5%9C%8B%E9%A6%99%E8%85%B8

http://tw.news.yahoo.com/%E6%89%8B%E5%B7%A5%E8%9B%8B%E6%8D%B2%E5%8C%85%E5%BE%B7%E8%A3%BD%E9%A6%99%E8%85%B8-%E6%A5%AD%E8%80%85%E7%92%B0%E9%81%8A%E5%8F%96%E6%9D%90-044300758.html

http://www.ettoday.net/news/20120301/28489.htm

德國香腸論文:臺灣與德國間-腸不住的秘密

http://www.shs.edu.tw/works/essay/2010/11/2010111421320259.pdf

香腸專賣店Grillmeister

http://www.einkaufaktuell-grillen.de/gm/

書籍:

美食考(香腸部分p24~p27)-----第四章香腸文化